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GASTRONOMÍA CANARIA, SIGNO DE IDENTIDAD

  • El Lajar de Bello
  • 05.02.2018
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En el Lajar de Bello innovamos sobre la base de la tradición y la identidad de nuestra gastronomía, sin perder la raíces, pero buscando el aire fresco de la modernidad. Hoy queremos mostrar, a continuación, un extracto de la descripción que hace “holaislascanarias” de las características de la cocina canaria. A través de la gastronomía […]

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Diferencias entre enólogo, sumiller y catador de vinos

  • El Lajar de Bello
  • 05.01.2018
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Enólogo La definición oficial de la profesión de Enólogo, es aquel que tiene la capacidad profesional para realizar el conjunto de actividades relativas a los métodos y técnicas de cultivo de viñedo y la elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid, el análisis de los productos elaborados y su almacenaje, gestión y conservación. Asimismo […]

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Celebra con nosotros tu Cena de Navidad

  • El Lajar de Bello
  • 20.11.2017
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Un año más, ya tenemos a las puertas las fiestas de Navidad. Este es el mejor momento para hacer un repaso de todo lo que hemos pasado durante estos 12 meses. Y de establecer nuevos objetivos y metas para los 12 meses que están por venir. Para las empresas, la Cena de Navidad es una […]

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La Cocina Canaria

  • El Lajar de Bello
  • 15.11.2017
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Muchos ingredientes conforman la cocina en canarias, y no hablamos solo de alimentos, sino de otro tipo de componentes que forman un producto característico y diferenciador de las Islas. El Restaurante Canario puede entenderse de muchas maneras, algunas de ellas van desde el tradicional asador hasta los más exquisitos lugares donde degustar la conocida papa […]

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