Culinaria Tenerife 2018

  • El Lajar de Bello
  • 20.09.2018
  • 0 Comment

El II Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, se va a celebrar los días 25, 26 y 27 de septiembre de 2018 en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA), donde se desarrollarán ponencias, clases magistrales, demostraciones de cocina en directo, catas, degustaciones…

¡El Lajar de Bello estará presente en el congreso a través de  la ponencia de nuestro chef, Alejandro Bello!

Alejandro Bello
Alejandro Bello, chef de El Lajar de Bello

El Cabildo de Tenerife y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre Canarias) organizan la segunda edición de Culinaria, un congreso con un formato profesional dedicado a la gastronomía turística. El congreso, que cuenta con la colaboración del Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Adeje, está dirigido a profesionales de la cocina, repostería y del sector Horeca (hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y catering) y también a los propietarios y directivos de los hoteles y restaurantes donde muchos de estos profesionales desempeñan su trabajo diario.

Culinaria Tenerife 2018  pretende convertirse en la cita gastronómica más importante del archipiélago, favoreciendo así el crecimiento y el nivel de su restauración, para ello, han organizado un programa de actividades en las chefs de todo el archipiélago y foráneos esparcirán su sabiduría en más de una treintena de acciones.

Ponencias, talleres, clases magistrales, demostraciones de cocina en directo, catas y degustaciones serán las principales actividades que se desarrollarán durante las tres jornadas, en un horario de 10:00 a 19:00 horas, además, se habilitará una zona de feria o exposición para productos relacionados con el sector, alimentos y bebidas, menaje, maquinaria, mobiliario y servicios, será en la denominada Zona Expo.

¡No te pierdas este evento que con el lema ‘El turismo que se come’, se celebra del 25 al 27 de septiembre y en donde estará El Lajar de Bello!